椰子油别名椰油，由椰子肉（干）获得，为白色或淡*色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。中国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。
椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收，食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统，对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，进而提高新陈代谢的效率。
中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力，当我们摄取中链三酸甘油酯时，它在我们体内转化为单酸甘油酯和中链脂肪酸，这两样物质拥有强力抗菌能力，能杀死引起疾病的细菌、真菌、病*和寄生虫。
椰子油这种饱和脂肪酸同样也起抗氧化剂的作用，它可用于治疗儿童的佝偻病、成人的骨质疏松，保护骨骼不受自由基损伤。
椰子油海南冷初榨三亚特产食用生酮ML/ML护肤新鲜海南椰子油1瓶ml京东￥35.8购买已下架椰子油的功效与作用
1、美容养颜
美容养颜是椰子油的主要功效，因为椰子油具有很强的活性，涂抹在肌肤上以后能起到强有力的清洁作用，可以清除皮肤深层的垃圾和污垢，而且那些天然的椰子油还能为皮肤补充丰富营养，细胞再生和代谢，并提高皮肤的抗紫外线能力，经常涂抹能起到明显美容作用。
2、滋养秀发
平时人们洗头的时候，还可以涂抹适量的椰子油，因为椰子油能为人类头发提供丰富营养，并能修复受损的鳞片，经常用它洗头，可以防止头屑发生，而且能让人们的头发变得乌黑顺滑同时也能减少脱发，掉发和断发等不良症状发生。
3、排*减肥
椰子油具有超强的抗氧化能力，它能阻止人体内氧化反应发生，并能加快人体内过氧化脂质代谢，能阻止*素在人体内淤积，经常食用可以清理身体内的*素，并起到明显抗菌作用，能降胝多种致病菌对人体的伤害，经常食用排*减肥和美容的作用都特别明显。
禁忌人群和副作用
1、椰子油中还有一些易过敏成分，如果本身就是过敏体质，在使用椰子油以后，很容易出现过敏症状，容易让皮肤出现丘疹或痛痒。
2、椰子油中含有的脂肪属于饱和脂肪，如果过量食用，会增加人体血液中胆固醇的数量，而且会加重心脏负担，严重时会诱发心脏病。