文丨荣老师
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我们都知道给宝宝添加辅食是为了弥补宝宝在快速成长的过程中,纯母乳喂养带来的营养缺失,以利于宝宝身体各项机能更加成熟完善。但宝宝最需要的到底是什么营养,我们却可能并没有那么明确。
今天我们就来说一说,哪些营养素是宝宝成长发育所不可缺少的,又有哪些食物是我们一直在强调的“高营养密度”食物呢?
辅食必含营养之一:锌铁元素
这两种微量元素在维持内环境稳定和促进宝宝成长发育上的作用不容小觑,如果宝宝体内缺乏这两种微量元素,会导致宝宝出现一系列怪癖甚至疾病。
宝宝缺锌会出现发育迟缓、异食癖、智力发育不良等问题,发现时往往难以完全纠正,因此锌元素的补充一定要及时;而缺乏铁元素的宝宝则直接影响到血红蛋白的合成,久而久之发展为缺铁性贫血,严重可危及生命。
代表食物:红肉泥
肉食是当之无愧的高营养密度食物,把牛肉泥和猪肉泥作为补充宝宝锌铁元素的“常驻”食材是个合理的选择。在宝宝肠胃能适应、消化肉食后,每天定量为宝宝准备蒸熟的红肉泥,能有效预防宝宝微量元素缺乏。
辅食必含营养之二:优质蛋白
蛋白质是生命的物质基础,宝宝的一切生命活动都离不开蛋白质的参与。当宝宝的辅食中优质蛋白占比过小时,宝宝体内缺乏必需氨基酸,也不足以支撑细胞生命活动,会严重阻碍宝宝发育、引发水肿。
代表食物:肉蛋奶
宝宝一岁前,奶制品可以完全暂由母乳实现,没有纯母乳喂养条件的也要给宝宝选择配方科学的奶粉;肉食和蛋类尽量做到餐餐必供,以保证优质蛋白的正常摄取,注意不要给月龄幼小的宝宝吃蛋清和羊肉,以免过敏。
辅食必含营养之三:不饱和脂肪酸
脂肪酸有饱和与不饱和之分,对人体有益的是不饱和脂肪酸。宝宝多摄入不饱和脂肪酸能促进脑部发育、提高神经系统传输效率,宝宝会更聪明、灵巧;反之如果摄入过多饱和脂肪酸,宝宝体内会积留大量胆固醇,对心脏血管不利。
代表食物:海鱼、坚果等
海鱼普遍含大量不饱和脂肪酸,尤其是OMEGA-3脂肪酸,宝宝适量多摄入对促进脑神经和视网膜发育效果显著。
坚果包括黑芝麻、核桃仁、板栗等,也都富含不饱和脂肪酸,而且含油量较低,不易引起宝宝肠胃不适。比较厚硬的坚果建议研磨成粉拌在宝宝的富铁米粉、稠软粥中喂食。
辅食必含营养之四:维生素D
我们经常强调宝宝补钙的重要性,却很少注意到维生素D所处的位置也同样重要。宝宝维生素D储备不足时,不仅严重影响钙元素吸收代谢,还会发展成慢性营养缺乏症,引发宝宝抽搐惊厥、低钙痉挛,甚至佝偻病。
代表食物:真菌、蛋*
多给宝宝吃些真菌蘑菇对健康非常有益,集容易消化、不易致敏、营养丰富、口感柔软等优点于一体,更是宝宝丰富的维D仓库。而蛋*除了能补充优质蛋白、卵磷脂等营养素外,也富含维生素D,保证宝宝一天进食一个蛋*能有效避免宝宝缺乏维生素D。
宝宝需要的营养比较多样,必不可少的也远不止这些,但上述四种营养素都是宝宝基础又必需的,宝爸宝妈们可不要忽视。此外,关于维生素D的补充,不要盲目迷信鱼肝油、补剂的作用,不遵医嘱随意给宝宝增加剂量很容易导致宝宝中*。