豆浆和牛奶是生活中最常见的两种饮品，它们是营养最全面、最丰富的饮品，对于强身健体有十分明显的功效。对于糖人们来说，豆浆和牛奶也是非常不错的食疗选择。今天塔哥就跟大家好好聊一聊这两种饮品。
一、豆浆
豆浆具有健脾宽中、润燥利水、活血解*、祛风热等功效。可用于消化不良、脾气虚弱、妊娠期高血压疾病、痈疮肿*、外伤出血等症的辅助治疗。
常喝豆浆对贫血、气喘病、肠胃虚弱、骨质疏松、小儿佝偻病、神经衰弱、女性更年期综合征等有一定疗效。
豆浆含有丰富的蛋白质、磷脂、矿物质及多种维生素，能够预防高脂血症、高血压、动脉硬化、老年痴呆症的发生。糖尿病患者经常饮用豆浆，对防治糖尿病及并发症有较好的作用。
*豆在室温20～25℃下浸泡12小时做豆浆最适宜。
喝豆浆需煮沸5分钟，未熟的豆浆不能饮用。这是因为*豆含有一些有害物质，会对身体产生*副作用。因此我们要将豆浆煮熟，这样才会消灭这些物质。
要注意的是，煮豆浆到80～90℃时，会出现“假沸”，这时不要以为豆浆已经熟了而关火，要再继续煮3～5分钟才可以。
空腹不适宜喝豆浆。
关于豆浆的饮用量，成人每天喝～毫升为宜，儿童每天～毫升为宜。
二、牛奶
中医认为，牛奶具有滋润肺胃、生津润肠、生血长骨、补虚安神等功效，牛奶可预防脑卒中、降低气管炎发生的概率，预防龋齿、贫血。睡觉前喝杯热牛奶还有助于睡眠。
牛奶中含有丰富的蛋白质、微量元素及多种维生素，对心脑血管有保护作用，还可以抑制冠心病，可降低血压、预防骨质疏松症，对防治糖尿病及并发症有一定的作用。
加热牛奶时不要将其煮沸，科学的煮奶方法是：用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复2～3次，既能保存牛奶中的营养，又能杀死病菌。
牛奶温热饮用最好。饮用牛奶的最佳时间是晚上入睡之前。
患有肾病、肠胃疾病者不宜过多饮用牛奶，以免加重病情。
喝牛奶时不宜吃巧克力，以免影响身体对钙的吸收和利用。喝牛奶时不宜吃橘子，以免影响消化。
对于糖人们而言，每天喝～毫升牛奶为宜。
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