不少人在烹制美食的时候,都会加入一些香菇,让食物更佳美味。在宝宝能够添加辅食以后,可以适当加入一些香菇,不仅能够调味,而且对于宝宝还有很多的好处的。今天为大家分享的美食是:香菇油菜,这样做比肉还好吃,一起来看看它的做法吧!
促进宝宝发育如果宝宝的体内缺乏铁元素和锌元素就会影响到宝宝的发育了。而干香菇中就含有丰富的锌元素和铁元素,多吃能够促进宝宝的发育。保护宝宝牙齿不少的宝宝经常吃甜食就会出现蛀牙的情况。
而香菇中的一些成分能够抑制口腔内的细菌生长,保护宝宝的牙齿。香菇中就富含维生素D,因此,宝宝适量吃一些香菇能够为身体补充维生素D,预防小儿佝偻病。提升智力香菇含有人体营养所需的18种氨基酸,其中含有人体不能自行合成、必须从食物中摄取的7种氨基酸,其含量占氨基酸总量的26.5%~37.5%.尤以赖氨酸的含量较多。
赖氨酸对儿童生长、智力发育、骨髓钙化和防止老年人骨质疏松都有明显的促进作用。
香菇油菜的做法:材料:香菇,油菜,肉末,葱,姜,蒜,盐,油,淀粉,料酒,生抽。
做法:1.油菜洗净改刀对半切开,洗净的香菇切片装盘,蒜剁成末,姜剁成末,锅中烧水,油菜下锅焯水捞出控水摆在盘中。香菇也焯水,捞出控水。2.锅中倒油烧热,把肉末放进去煸炒,放葱姜蒜,料酒,放香菇,盐,蚝油,生抽翻炒均匀,倒入水淀粉勾芡即可出锅,倒在油菜上面就能享用。
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