西红柿是很常见的一种蔬菜，因为酸甜可口多数的人都非常喜欢，西红柿本身具有很多的功效，它能够帮助人们降低血压，还可以强身健体。关于西红柿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃西红柿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
西红柿的功效
1.降低血压
生活中多吃一点西红柿能够帮助人们降低血压，主要是因为在西红柿中含有丰富的果酸，这个物质到了身体中，能够有效的降低血液中胆固醇的含量，如果说人们有高血压，高脂血，冠心病等症状，这个时候可以吃西红柿来辅助治疗。
2.减肥
食用西红柿有利于脂肪的消化，脂肪多的人可以多食一些，会起到减肥的功效。
3.美容
人们如果把西红柿外用，具有一定的美容护肤效果。特别是对于皮肤比较黑，比较粗糙的人来说，此时可以用西红柿汁涂擦。还能够改善面部有蝴蝶斑的症状，主要是因为在西红柿中包含比较多的谷胱甘肽，身体中一旦缺乏这个物质就比较容易长出蝴蝶斑。
4.利尿
西红柿是一种很有营养的蔬菜，它含有多种人体需要的物质，要知道西红柿中还包含一种特殊的成份--番茄素。这个物质到了身体中，能够起到非常好的消化与利尿的作用。平时经常吃西红柿，对于肾脏病的患者是非常有好处的。
5.生津止渴，健胃消食
西红柿中所包含的苹果酸与枸橼酸可以促进胃液分泌，帮助消化，具有强化吸收的作用。假如出现因过食油腻所导致消化不良，及中暑，胃热口苦等不适感，食用西红柿则会起到一定的功效。
6.健体强身，增进人体生长发育
西红柿中所包含维生素A对于增进骨骼生长，预防佝偻病，防治眼干燥症及某些皮肤病等都有较好的作用。另外，西红柿中包含锰，铜，碘等重要的微元素，这些矿物质，对于宝宝与儿童的生长发育尤其有利。
7.增进消化
西红柿中的柠檬酸，苹果酸与糖类，有增进消化作用，番茄素对多类细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功效。
8.保护皮肤弹性，增进骨骼发育
番茄中包含胡萝卜素，可保护皮肤弹性，增进骨骼钙化，还能够防治小儿佝偻病，夜盲症与眼干燥症。