大家都知道，驼奶比普通牛奶，羊奶的营养价值要高得多，适宜很多人群饮用，尤其是有着特定营养需求的人群。体质虚弱的人骆驼乳含有很高的生物活性成分，如溶菌酶、过氧化物酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白，它们在机体的抗病机制方面起着重要作用。骆驼乳乳清蛋白含量高,其中不含乳球蛋白或者含量很少。由于骆驼乳中氨基酸、维生素C和人体必需微量元素含量丰富，是营养价值很高的一种乳食品，所以生活在荒漠和半荒漠地区的牧民，虽然缺少新鲜蔬菜瓜果，但他们的身体仍很健壮，这与他们长期食用骆驼乳是分不开的。另外，配方驼奶粉中各种营养相互配合，能够有效的提升吸收率，最大程度的帮助亚健康人群提升免疫力。中老年人人到老年，身体各器官的功能因其结构的退行性改变而发生变化，如基础代谢率下降、脂肪组织增多、牙齿脱落、消化能力下降等。因此，老年人对于营养的需求也有其自身特点。骆驼乳不仅营养丰富，而且脂肪球小，容易被人体消化吸收；富含乳铁蛋白及多种生物活性因子，具有杀菌、抑菌等免疫调节作用。骆驼乳的脂肪球较牛乳的小，所以比牛乳更容易消化，更适合中老年人饮用。骆驼乳中蛋白质、脂肪、乳糖、干物质、灰分和钙的含量均高于其他动物乳，其中蛋白质、脂肪和钙的含量分别比牛乳高36.83%、55.13%和31.76%。骆驼乳中还含有大量的生物活性成分，如溶菌酶、乳铁蛋白、免疫球蛋白等。骆驼乳中氨基酸种类齐全，人体必需氨基酸含量丰富。此外，骆驼乳中饱和脂肪酸的含量占总脂肪酸的比例高达50%以上，单不饱和脂肪酸主要为油酸、亚油酸和亚麻酸，占总脂肪酸的比例和牛乳相似。骆驼乳中矿物质含量丰富，富含钙、磷、钾、氯等元素和大部分人体必需的微量元素，特别是铁的含量在动物乳中居首位。老年人对蛋白质的消化能力还比较强，每天对蛋白质的需要量每公斤体重不应少于0.7克，其总量以70～80克为宜。老年人膳食中蛋白质含量应高一些，脂肪含量应低一些，多喝骆驼乳可保证有足量的蛋白质摄入。某些疾病患者骆驼乳被用来治疗肝硬化、佝偻病、疟疾、肺炎、水肿、*疸、脾脏疾病、冠心病、哮喘、贫血和痔疮；此外，人们还经常建议艾滋病人饮用骆驼乳，以增强身体的抵抗力。这是由于骆驼乳富含牛乳中缺少的乳铁传递蛋白和溶菌酶，这两种具有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。因此科学家认为骆驼乳有助于辅助治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷性疾病，是这些疾病患者的理想饮品。糖尿病患者骆驼乳具有高耐酸性，不与胃酸反应，因此虽然其他乳中也含有胰岛素，但只有骆驼乳不受胃酸影响，可以到达肠道被吸收利用。另外，骆驼乳中富含半胱氨酸的肽段、维生素C、乳铁蛋白以及独特的免疫球蛋白，都在调节糖尿病患者免疫功能、增加胰岛素受体敏感性等方面扮演着重要角色。除此之外，骆驼习惯生活在自然植被茂盛的环境，尤其是矮树丛中，骆驼食用这些植物可能使其乳中富含抗糖尿病作用的植物化学物质。3岁以上的儿童儿童因为处在身体的成长期，尤其需要足够的营养补充，联合国粮农组织和世界卫生组织曾经提出理想蛋白质中必需氨基酸的含量。与之相比，骆驼乳蛋白质中必需氨基酸的含量高于联合国粮农组织和世界卫生组织的推荐量，由此可以认为，骆驼乳是营养价值较高的食品之一，对体弱的儿童是理想的营养乳品。肾病患者骆驼乳蛋白质含量高，而且含有各种活性蛋白质，其中含有的大量诸如溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等在内的保护性蛋白质对治疗肾病起着重要的作用。同时，骆驼乳中烟酸和维生素C的含量高于牛乳，维生素B6、维生素B12的含量与牛乳相同，维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、叶酸、泛酸含量较牛乳少。这对于肾病患者是十分有益的。养颜美容的人骆驼乳是果酸（AHA）和水杨酸(BHA)的天然来源，而羟基酸被认为能够使皮肤圆润、光滑、细腻；
骆驼乳中的蛋白质含量高于其他大多数动物乳，而乳蛋白质能够增加皮肤的水分；骆驼乳蛋白质的分子链尺寸小于其他动物乳蛋白质，因此能够产生更好的透皮吸收特性，具有较好的保水功效；
骆驼乳富含具有抗氧化功效的维生素C，且具有抗菌效果。因此，骆驼乳既可以去除皮肤死皮、清洁皮肤，又能防止皮肤氧化和增加皮肤水分，可以从内到外净化身体，美白皮肤。
乳糖不耐症患者
乳糖不耐症是指人体不能分解并代谢乳糖（一种糖类，常见于牛乳及其他乳制品中），这是由于肠道内缺乏所需的乳糖酶，或者是由于乳糖酶的活性已减弱而造成的。骆驼乳中乳糖的含量较其他动物低，对乳糖不耐症患者而言是绝佳的选择。
视力不良的人
近视的形成与饮食有关系，多数近视患者的血钙偏低，维生素A缺乏；多数青少年近视患者的血清蛋白偏低，血钙和血色素也偏低。
得了近视后，要多补充维生素A、B族维生素和钙、铬、锌等微量元素。骆驼乳中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D以及矿物质，可以有效的预防或延缓近视的发生和发展。
肺结核患者
肺结核是由结核杆菌引起的慢性肺部感染，咳嗽、胸痛、潮热、盗汗、消瘦、血沉增速为其主要临床特征。从非洲大峡谷到中亚，经常能听到人们关于骆驼乳可以治疗肺结核的说法。印度研究文献报道了骆驼乳对肺结核有辅助治疗作用。
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