维生素K又叫凝血维生素，属于维生素的一种，具有叶绿醌生物活性。
其最早于年由丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。
维生素K包括K1、K2、K3、K4等几种形式，其中K1、K2是天然存在的，属于脂溶性维生素；而K3、K4是通过人工合成的，是水溶性的维生素。四种维生素K的化学性质都较稳定，能耐酸、耐热，正常烹调中只有很少损失，但对光敏感，也易被碱和紫外线分解。
维生素K具有防止新生婴儿出血疾病、预防内出血及痔疮、减少生理期大量出血、促进血液正常凝固等生理作用，故而在临床中有一定的应用。
PART.01维生素K的作用和功效：①防止新生婴儿出血疾病；
②预防内出血及痔疮；
③减少生理期大量出血；
④促进血液正常凝固。
维生素K1的作用及功效
1.用于维生素D缺乏症的预防与治疗。如：绝对素食者、肠外营养病人、胰腺功能不全伴吸收不良综合征、肝胆疾病（肝功能损害、肝硬化、阻塞性*疸）、小肠疾病（脂性腹泻、局限性肠炎、长期腹泻）、胃切除等。
2.用于慢性低钙血症、低磷血症、佝偻病及伴有慢性肾功能不全骨软化症、家族性低磷血症及甲状旁腺功能低下（术后、特发性或假性甲状旁腺功能低下）的治疗
3.用于治疗急、慢性及潜在手术后手足抽搐症及特发性手足抽搐症。维生素K2的作用及功效1.治疗和预防骨质疏松症，维生素K2生成骨蛋白质，，在与钙共同生成骨质、增加骨密度、防止骨折。2.维生素K2预防肝硬化进展为肝癌。3.治疗维生素K2缺乏性出血症，促进凝血酶原的形成，加速凝血，维持正常的凝血时间。4.具有利尿、强化肝脏的解*功能，并能降低血压。PART.02缺乏维生素K的症状：①病因
1.摄入不足食物特别是绿色蔬菜富含维生素K，且肠道细菌又可以纤维素为主要原料合成内源性维生素K。下列条件下可致摄取不足：
①长期进食过少或不能进食；
②长期低脂饮食，维生素K为脂溶性，其吸收有赖于适量脂质；
③胆道疾病，如阻塞性*疸、胆道术后引流或瘘管形成等，因胆盐缺乏导致维生素K吸收不良；
④肠瘘、广泛小肠切除、慢性腹泻等所致的吸收不良综合征；⑤长期使用（口服）抗生素，导致肠道菌群失调，内源性合成减少。
2.肝脏疾病
重症肝炎、失代偿性肝硬化及晚期肝癌等，由于肝功能受损，加之维生素K的摄取、吸收、代谢及利用障碍，肝不能合成正常量的维生素K依赖性凝血因子。
3.口服维生素K拮抗剂
如香豆素类等。它们有维生素K类似的结构却无其功能，通过竞争性抑制干扰维生素K依赖性凝血因子的合成。
4.新生儿
出生后2～7天的新生儿，可因体内维生素K贮存消耗、摄人不足及内生障碍等，致维生素K缺乏而引起出血。
②临床表现
除原发病的症状、体征外，本病的主要表现为出血。
1.皮肤、黏膜出血如皮肤紫癜、淤斑、鼻出血、牙龈出血等。
2.内脏出血如呕血、黑粪、血尿及月经过多等，严重者可致颅内出血。
3.外伤或手术后伤口出血。
4.新生儿出血症多见于出生后2～3天，常表现为脐带出血、消化道出血等。本病出血一般较轻，罕有肌肉、关节及其他深部组织出血的发生。
PART.03补充维生素K的途径：⑤这些人可能缺维生素K
正常情况下，维生素K在人体内的代谢非常快，而不会在血液和器官中长期储存，非常依赖肝脏对维生素K的代谢。
1.有肝硬化、胆汁淤积性肝病等疾病的人群可能出现维生素K的缺乏。
2.患有慢性胃肠道疾病，以及进行了减肥手术的病人可能会对维生素K吸收不良。
3.长期服用抗生素，会杀死肠道中能合成维生素K的菌群，特别是在食欲受影响的情况下，也可能出现维生素K缺乏。
⑤只要吃够蔬菜就不会缺维生素K
在最新?版的中国居?膳?营养素摄?量中，18岁以上成年?每天维?素K的适宜摄?量是80μg，孕妇在此基础上并?增加，乳?也只增加到了85微克。
每g深?蔬菜中就有从??微克到?百微克不等的维?素K1（叶绿醌），像是菠菜的维?素K1含量更是达到了.9μg/g。
就算烹饪、吸收过程中有?些损耗，每天吃够??蔬菜已经?以满?对维?素K的需求了。
另外奶制品、?制品、发酵?品中也会有少量的维?素K2。肠道中的细菌也可以合成少量的维?素K2。
所以关于你们要不要买维?素K补充剂的问题：正常情况下，能做到均衡饮?没必要吃补充剂。
但是如果你确实是吃不够绿叶菜，或者买的钙?、维?素D?含有维?素K，考虑到在正常情况下它在?体内代谢?常快，不会出现常?的脂溶性维?素中*的情况，可以稍微吃?点。
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