经过若干年的发展，特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色。然而小吃发展到后期，已经有了另外一种涵意。虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、做工讲究，比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐，是已经是一种在各地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子的层次。这种“可乐鸡”30元一罐，做法奇特，2小时卖罐，很多人没见过。
看到图片，大家是不是觉得很惊奇，很多人都没见过，在远处看过去，只有一些可乐瓶子，还有好多鸡脚，很古怪，问过老板之后才知道，这是“可乐鸡”，不过，什么鸡可以整只都放在瓶子里？
老板接着说：这可乐鸡选用的的是乌鸡，乌骨鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等等。所以，就很容易就能塞到可乐瓶子里，做的时候把整瓶的可乐倒掉一半的量，然后在里面加上一些调料，把鸡放进去即可。然后放在蒸锅里面蒸，大概20分钟就能完成。刚出锅的时候，远远的就能闻到鸡肉的香味，夹杂着可乐的味道，还是蛮香的。好多人品尝后都是买了好几罐呢。
而且多吃对身体很好，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。如果这种乌鸡大家没吃过，但是乌鸡卷相信很多人都吃过，很多火锅店里也都有，很补身体的。
老板说做好的乌鸡一罐卖30元，虽然有点贵，但都是家里养的，而且还不用机器加工，是自己亲手做的，我们观看的2个小时内就卖了过罐呢，话说你们吃过这种小吃么？吃货一定下得了大排档，上得了米其林。吃货对生活有着无限美好的向往！吃货往往很能吃，但是他们更求精，他们是凡间的美食家，但与美食家不同，他们随性而来，慢慢品味，即使是街边小吃，他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。
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