显性危害
抵抗力差，成医院老主顾
一些营养素的缺乏会影响宝宝免疫功能，感冒等小疾小病易反复出现，严重的还可能发生贫血、佝偻病、反复呼吸道感染等疾病。
块头小，智慧也小
挑食宝宝的体重、身高，甚至智力发育指数可能都比不挑食宝宝低。除对生长发育造成影响外，挑食对儿童的认知功能发育也有一定的影响。一项英国研究比较了挑食和不挑食儿童的智力发育水平，两者智力发育指数相差14分。
隐性危害
隐性危害不易被家长察觉，挑食宝宝的轻度营养缺乏和不平衡，特别是宝宝顽固的挑食行为和妈妈焦虑的喂养行为对宝宝心理健康的影响，会给宝宝长远的健康成长带来潜在风险。
儿童挑食的根源在家庭，主要原因：1
受父母饮食偏好的影响
如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前说这种食物不好吃，那种食物味道不好，孩子就会受到直接影响。另外，如果父母不喜欢吃某种食物，家里往往就很少买这种食物，这也会使孩子很少吃到这种食物，从而间接造成孩子的偏食。
2
日常饮食比较单调
如果父母不注意烹调方法，不注意颜色搭配和形状的多样化，或饮食比较单调，也很容易使孩子形成挑食的习惯。比如，有的父母天天给孩子吃蒸蛋，很少换花色品种，孩子自然不爱吃。
3
父母过于迁就和纵容孩子
有些父母生怕孩子营养不够，对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢吃的东西吃。
4
不愉快的进食经历
如果以前吃某种食物后肚子痛或生病，或者在愉快的环境下被迫吃了某种食物，都会令孩子对这种食物产生抗拒的心理。
保健专家指出，挑食本身既是不良的饮食行为，又是形成另外一些不良饮食行为的直接因素，尤其是对于生长发育正处在旺盛时期的儿童，挑食所造成的危害是非常严重的。孩子一旦偏食，父母应该给予足够的重视，及时纠正，如果一味顺从，将会影响孩子的健康发育。
宝宝挑食怎么办儿童挑食应该根据不同的原因进行个体化干预，根据挑食的严重程度谨慎的制定干预计划。维生素、矿物质和营养素的补充将有利于预防和治疗微量和宏量营养素的缺乏，但这只是一种过渡性的措施，以便为饮食和行为干预争取时间。尚没有任何药物可以改善饮食障碍，因此不推荐选用药物纠正挑食行为。
首先要根据宝宝的年龄来选择合适的食物，制作健康的饮食（蔬菜、水果、以及其他健康小吃），让孩子一起参与食物的制作计划和制作过程，自己动手做的饭菜会更可口。家长应与孩子一起进食，尽量全家人在固定的时间地点围坐在一起进食。严格避免强制饮食，控制过多的小吃，减少高糖饮食。父母要做好榜样，养成良好的饮食习惯，吃饭的时候要专心，切忌边玩边吃。同时要给孩子足够的时间纠正饮食。
一般建议儿童在出生后六个月内完全母乳喂养，6--12个月是儿童的味觉发育期，要及时科学地添加辅食。辅食的添加应按照循序渐进的原则，食物的品种由少到多，由细到粗，从软到硬，低糖少盐，且尽量让孩子主动参与进食，增加孩子的进食兴趣。
宝宝挑食的预防1、在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上，在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上，在选用一些餐具器皿上，多下点功夫，使小儿保持旺盛的食欲进餐，每种饭菜都能吃得有滋有味。
2、家长以身作则不偏食，至少尽量不在小儿面前表现出偏食，防止对小儿的不当诱导；避免在小儿进食时批评训斥小儿，致使小儿情绪不快影响食欲；给小儿盛饭劝菜时要少量多次，使小儿增加进食信心；如小儿因一时进食兴致不高，尚未完全吃饱，宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下；细心照料病中小儿的饮食。
3、对小儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既有精细的，也有粗茶淡饭式的如生吃蔬菜瓜果之类。
4、用为小儿所便于、乐于接受的形式向小儿传授有关知识、道理，小儿在小儿园进餐，可在饮食上进行一些评比、比赛活动，利用小儿的好胜心来防止、纠正偏食现象。
只有以科学态度注意喂养技巧，掌握好进食的质和量，积极纠正偏食现象，才能为孩子提供充足的营养，保障孩子健康成长。
粑粑麻麻应该怎么做呢1）巧花心思，多变花样
宝宝拒绝吃某种食物时，不要强迫，多花些心思，变个花样，换种做法，没准能收到意想不到的效果。
2）妈妈吃得香宝宝不挑食
宝宝们的饮食习惯很大程度上受妈妈口味的影响，所以妈妈们千万不要随意对某种食物妄加评论，更不能只根据自己的喜好制定食谱，应尽可能地保证一日三餐的品种多样及营养均衡，并要以身作则，为宝宝树立一个不挑食的好榜样。
3）控制零食供给量及时间
要严格控制宝宝的零食供给量及时间，尤其不要让他们在饭前吃过多高糖分、高热量的食物或饮料；另外，妈妈们还要鼓励宝宝多参加体育锻炼，动得多食欲好。
4）自己动手吃得香
准备饭菜时，妈妈们不妨让宝宝来帮厨，买菜、洗菜、择菜，自己动手做的饭菜宝宝吃起来会格外有胃口，但需要注意的是不要让宝宝使用刀具或接近火源，以免发生危险。
5）“故事+游戏”让宝宝爱上吃饭
通过故事中的内容，让宝宝跟着故事中主人公学习，然后让宝宝爱上吃饭。
6）养成良好的饮食习惯
要注意培养宝宝良好的生活习惯，吃饭的时候要专心，切忌边玩边吃或边看电视边吃饭。用餐时，全家人都要围坐在餐桌前，其乐融融，营造一种轻松愉快的用餐氛围，让宝宝学会享受每一餐。
7）科学添加辅食
6～12个月是宝宝们的味觉发育期，妈妈们要抓住这段最佳时机及时且科学地为他们添加辅食。辅食的添加要遵循循序渐进的原则，食物的品种由少到多，味道由轻到重，且尽量不要让宝宝过早接触甜食。
8）了解宝宝的饮食特征
3岁以前的宝宝饮食较无规律，昨天吃得多些，今天吃得少些，属正常现象，妈妈们不必过于担心；另外，宝宝的口味也在不断地发生变化，今天拒绝的食物，没准两天后就会接受，所以妈妈们不要轻言放弃”，持之以恒改掉宝宝挑食的毛病。
温馨提示家长以身作则，公正评价食物；
避免心理暗示以及他人不良饮食习惯的干扰；
放松心态、避免强迫；
让宝贝观看或参与食物的制作过程；
善用游戏及小故事；
提供宝贝专用的餐具与餐椅；
别给宝贝太多太杂的食物；
精心改进烹调食物的方法；
警惕零食对宝贝的影响；
食物不可被奖惩。