临床发现，造成脑梗死的80%的原因是因为供给脑部营养和氧气的动脉血管出了问题，其中非常重要的一根血管就是颈动脉。颈动脉是人体通向头面部的主要动脉，正常时它供给脑组织85%的血液。同时，它的位置也很特殊，在这条血管上，有一个分叉，由于血液流动方向的改变，在分叉的地方特别容易堆积脂肪等杂质，加上高血压、糖尿病、高脂血症、吸烟、酗酒等导致血管壁毛糙、血管痉挛，容易使这些杂质慢慢附在血管内膜上，形成动脉粥样硬化斑块，导致血管腔越来越窄，发生堵塞，导致脑梗。
颈动脉堵塞，有什么症状？
颈动脉狭窄早期不一定有明显的症状，患者也不会感觉到不舒服，只有当管腔狭窄超过50%，才会感觉异常。最常见的表现是突然出现一侧肢体麻木、无力，有时候出现视觉异常，单眼失明（部分或全部光感消失）、视物模糊或完全失明等，几分钟或几小时后又好了，这种情况叫做“短暂性脑缺血发作”。
这是因为狭窄的颈动脉斑块上脱落的小栓子塞在脑血管里，但还没有完全堵死血管。这种一过性的缺血症状往往是脑梗死的先兆表现，如果这个脱落的斑块比较大，那么很可能会出现大面积脑梗死。严重者会出现我们常说的半身不遂，影响语言和进食，甚至昏迷或死亡。
现在大多数患者都是有明显的不舒服才来看病，但经过检查，他们的狭窄程度都已经超过了80%，严重影响了脑部供血及后期康复，即使得到有效治疗，也会留下不同程度的后遗症。
如何预防脑梗？做好这2件事很重要
1、注意补充不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成分，摄入不足将影响记忆力和思维力，影响婴幼儿智力发育，老年人则易老年痴呆，男性易引发前列腺炎症等。同时，不饱和脂肪酸摄入不足会使血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇增加，导致动脉粥样硬化，诱发心脑血管病。
所以，出现颈动脉堵塞迹象的人，请一定记得平时要多注意补充不饱和脂肪酸。
日常生活中富含不饱和脂肪酸的食物有大蒜，洋葱类，大葱，姜，芦笋，海带，紫菜，各种海鱼以及奶制品等。尤其是以芦笋为主材料制备的芦笋复合代谢液，不仅是在食材药理性质的提取还是在人体的吸收利用程度方面，都要较其他食材更胜一筹，非常适合血液粘稠、动脉硬化或脑中风高危人群调理使用。
2、注重定期体检
由于大部分脑梗死与颈动脉有关，所以如果能够做好筛查，及早发现和干预，将会大大减少脑梗死的发病率。所以人到了一定年纪，平时最好养成定期体检的好习惯，及时