研究显示:结肠癌与佝偻病的地理分布相似。
结肠癌死亡率最高的地区是佝偻病患病率高的地区,这些地区的的共同特征是冬季缺乏紫外线辐射的地区,这通常是由于高纬度或中高纬度、高硫含量空气污染(酸雾)的结合,高于平流层臭氧平均厚度,以及持续厚厚的冬季云层。
结肠癌死亡率的地理分布显示:美国低纬度地区的死亡率显着降低,而工业化东北地区的死亡率显着升高。
东北地区受纬度、气候和空气污染的综合影响,在长达五个月的维生素D冬季期间阻止了任何维生素D的合成。
白人女性的乳腺癌死亡率也随着远离赤道而上升,并且在维生素D冬季较长的地区最高。
结肠癌发病率也被证明与钙的摄入量成反比。这些发现与实验室结果一致,表明在每天摄入国际单位(20微克)维生素的饮食环境中,每天定期摄入1,毫克范围内的钙可以预防大多数结肠癌病例D3.(在女性中,每1,kcal能量摄入大约1,mg钙和IU维生素D就足够了。)
在观察性研究中:大约90%的钙摄入来源是维生素D强化牛奶。维生素D也可以从富含脂肪的鱼中获得。除了降低结肠癌的发病率和死亡率外,流行病学数据表明每天摄入IU的维生素D可能与提高乳腺癌患者的存活率有关。
营养科普:无定形钙不需刻意补充维生素D,生物利用率更高,结石体质可用。
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