早在18世纪，南部非洲有许多国家儿童患佝偻病，后来发现让孩子多晒太阳就可以预防，那么，为什么孩子照太阳可以预防佝偻病呢？专家研究发现，植物中普遍含有一种人体可以吸收的维生素D原料。当它在皮肤内受到太阳紫外线照射时，便可转变为维生素D。
人体有90%的维生素D可以通过日照获得，只要人体充分接受阳光照射，即可满足身体对维生素D的需要。而维生素D可以促进钙的吸收和骨组织发育成长，所以，人们常说，晒太阳，补补钙。维生素D也因此被称为“阳光维生素”。
当然，维生素D的作用不仅增加钙的吸收，它的其它作用也很值得我们