鳝鱼又名为黄鳝，作为我们平时生活中一种非常熟悉的肉类食物，它的体型非常细长像蛇，鳝鱼这种动物到我们平时生活中，大柳树生长在一些河流或者小溪稻田和泥塘中他大多数生长在一些淤泥，在中国的很多地方都有生产。
吃黄鳝，或会给身体带来5个好处，建议大家提早了解
1.补肾
黄鳝是可以补肾，男性朋友可以多吃，同时黄鳝还有增强性欲的作用，是阳痿等性功能障碍患者的食疗佳品，另外能够补肾的食物有很多，除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外，核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。
同时黄鳝还有增强性欲的作用，是阳痿等性功能障碍患者的食疗佳品，另外能够补肾的食物有很多，除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外，核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的功效。
2.增加免疫力和抵抗力
黄鳝有滋补的效果，常吃黄鳝对于大家的身体是大有好处的。黄鳝富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。
黄鳝里面还含有一定量的胆固醇，这种物质可以维持细胞的稳定性，因此可以帮助增加血管壁的柔韧性，同时还可以帮助维持性功能，散发青春的活力。
3.促进骨骼健康和发育
黄鳝当中含有丰富的磷元素，除了这种矿物质和钙元素以外，体内还含有较多的微量元素，对于皮肤和骨骼以及免疫系统等都有重要的影响。人体内如果缺乏大量的磷元素，可能会诱发佝偻病和骨骼钙化以及其他的骨骼疾病发生。
4.增加脑细胞的活跃性
吃黄鳝能提高性功能。黄鳝本身也是一种鱼。中医认为黄鳝有补肾壮阳、润肠通便、清热解毒、凉血止血等功效。从营养学上来说，黄鳝富含DHA和卵磷脂，可有效提高脑细胞的活力，改善记忆力。
5.保护血管
黄鳝属于低胆固醇、高蛋白质的食物，里面有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是含有一种优越的成分，就如同甘碳戊烯酸一般，所以强烈的抗氧化物质能够延缓皮肤以及细胞的衰老，同时保护了血管，预防心血管疾病的产生。
鳝鱼对人体也有一定的补身功效，那么癌症患者是否能食用？
癌症是一种恶性肿瘤,属于恶性消耗性疾病,指原本正常的细胞有异常增殖、分化,生长失控。癌细胞大量增殖,需要消耗大量能量,导致机体正常组织供能不足,从而分解体内储存的脂肪甚至蛋白质,导致患者体重下降,免疫功能受损。
黄鳝入内味鲜，营养价值甚高，黄鳝中含还有丰富的dha和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，根据美国实验研究资料经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。
癌症病人是可以吃黄鳝的。黄鳝具有一定的滋补效果，能够增强患者的抗病能力，还能滋补润肺，对身体有利。癌症患者应该注意尽量的以清淡、易消化的食物为主，不宜食用刺激性食。
适量的吃一些黄鳝骨头汤可以改善癌症患者的周身不适现象，对于骨癌的患者骨骼无力的症状更加明显，这种黄山骨头汤中的钙离子，可以调节体内的离子平衡。
吃黄鳝的注意事项
1.上火的人不宜吃黄鳝
黄鳝营养丰富，具有保护视力的作用，而黄鳝吃了会不会上火，是要看什么人吃，一般人食用是不会上火的。但是，如果本身上火的人，就不宜吃黄鳝，因为黄鳝是一种偏燥的食物，上火的人吃了之后，容易加重体内的火气出现大便干燥的症状。
体内有热的人群，吃完之后有可能会导致上火现象加重，出现口舌生疮、大便干燥等现象。而且有过敏性疾病的人群建议不要食用，防止症状加重。
2.黄鳝要煮熟了才吃
黄鳝里面有寄生虫，需要煮熟以后才能食用，黄鳝大概煮20分钟才能熟。虽然黄鳝中的寄生虫滚水煮5分钟就能杀死。
但是这么短的时候并不能让黄鳝煮熟，黄鳝煮熟的时间与黄鳝量的多少和切的厚薄程度也有关系，一般情况下，黄鳝切片后煮20分钟左右就可以了。
同时，在皮肤下还会出现一些会移动的凸起，那些就是囊蚴的成虫了，需要做手术才能取出。但是，囊蚴是能被高温杀死的，只要有足够的耐心，把黄鳝煮熟了再吃，就不会有问题了。
3.不宜过量食用
黄鳝这样的食物不能一次吃得太多，吃多了上火容易引起便秘，每个月吃一两次就可以了，如果是贫血严重的朋友，可以每天吃大枣和桂圆以及枸杞子泡水，这样也可以起到补血的作用，而且是温补，不会因为功效猛烈引起身体不适。
4.部分人群不宜食用
一般人群均可食用黄鳝，尤其适用于体弱多病、子宫下垂及风湿病、糖尿病、高血脂、高血压、冠心病等病人，但不宜长期食用，以免引起皮肤瘙痒过敏及支气管炎、癌症或红斑病病人慎用，出现体弱多病，或刚康复，或立即出现腹胀或腹痛者不宜食用。
延伸：3种食物补肾效果最好
1.海鲜
海鲜含有丰富的蛋白质以及锌、钙、铁等多种微量元素，能够促进人体红细胞的生长，而且对骨骼的发育也有很好的帮助，有一定的补肾功效。能够改善肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软、四肢无力的症状。
2.羊肉
羊肉具有补肾的功效，主要是具有温补肾阳的作用。羊肉是日常生活中比较常用的一种食品，营养价值非常丰富，含有维生素、微量元素和矿物质，其中锌含量非常高。羊肉性热，是种大热的食品。
3.板栗
板栗可以补肾：栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的食疗作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。#爱乐养生#