如果一个健康的人不吃任何食物，这个人肯定会死掉。
没错，人用来维持生命的东西除了空气和水以外就是食物，也就是食物里面的营养素，可以为人体不断提供能量。
如果一个健康的人长期缺乏某种营养素，会是什么结果呢？
吴迪梦想身型通过查找《第三次全国营养调查》发现，我国居民中维生素和矿物质摄入不足及不均衡的现象普遍存在，与之相对应的是我国老年群体的发病率逐年攀升，中国老年人健康大数据显示：60岁以上的人群患病率为56%，女性发病率为60—70%。
癌症、冠心病、骨质疏松、高血脂、风湿病、糖尿病等常见病、多发病群体每年医疗费用按最保守的估计需要人民币亿。
而这个现象的背后，就是某种或者数种营养素的长期缺乏而导致。
德国临床营养师吴迪在十余年的临床经验中发现：营养素是细胞代谢的源泉，从人的胚胎形成的一瞬间到人的生命结束，营养素无时无刻不滋养着人的生命，这就是“营养素与生命”的关系。
我们都知道，营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水是人体所需的7大营养素，是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的必要元素。
研究人员在分析了中国内地31个省（区、市）数十万居民的健康营养状况后，总结出了5种国人最容易缺乏的营养素。
吴迪梦想身型提醒：榜单中排在第一位的，是最容易被误读的元素！下面我们来一起看看吧~
Top1：维生素D。
很多人都认为钙是中国人最缺的营养素，而这一点是最容易被误读的！
临床营养师吴迪通过研究发现，中国人饮食摄入并~不~缺~钙，只是人体对钙的吸收率不足造成了身体缺钙的假象，而提升钙的吸收率就需要补充维生素D。单纯的补钙，人体无法吸收，补再多也是白补！
那么，中国人有多缺维D？
中国成人平均血清维生素D含量10~20μg/L，而推荐量的30μg/L，未达到推荐的60%。
缺维D有啥危害？
缺乏维生素D的缺乏，会引起全身性的钙磷代谢紊乱，会导致儿童佝偻病、骨质疏松等骨骼疾病。维生素D与多种疾病相关，有数据显示，全球有接近10亿人缺乏维D，一些研究也证实：维生素D缺乏也与某些癌症的发生有关。
如何补？
提供方案之前，德国临床营养师吴迪特别提醒大家：
营养素是不能随便乱补的，补充的原则有且只有一个，那就是缺什么补什么。
不缺的，多吃没有什么好处，可能还会带来坏处。
维生素D科学的补充方法是，可以先做一个血清，「25-羟基维生素D检测」，缺的就补，如果你没有检查，那么每年冬天用2-3个月集中补一下，每天IU单位是相对安全的。
Top2：叶酸。
中国人最容易缺的营养素，叶酸是排第2位的。
叶酸缺乏有啥危害？
很多人都知道，备孕和孕期需要补充叶酸，可以预防婴儿神经管畸形，缺乏容易导致巨幼红细胞贫血，如果你平常不爱吃蔬菜和内脏类的食物，非常建议你适当的补充。
而且叶酸对于降血脂和预防心血管疾病都有一定的作用。
如何补？
目前最常见的叶酸有四种剂量：0.4mg、0.8mg、1.0mg和5mg。除了备孕，日常剂量选择1mg即可。
Top3：硒。
在中国人最缺的5种营养素，硒是排第3位的。
血硒水平的高低与癌症的发生息息相关。
大量的调查资料说明，一个地区的食物和土壤当中硒的含量高低跟癌症的发病率有直接关系。
广西巴马是著名的长寿县，中国科学院的专家对巴马的研究表明，巴马的土壤和食物中的硒含量高于全国水平的10倍以上，百岁老人血液当中硒的含量更是高出正常人3~6倍。
如何补？
硒，食补是第1位的，自然富硒是最好的，靠类似于喷洒富硒肥，这种昂贵的有机食材，性价比其实不高。
需要提醒小伙伴们的是，硒的补充剂千万不要吃无机硒，一定要补有机硒，才会安全高效。
Top4：维生素B12。
在中国人最缺的5种营养素，维生素B12是排第4位的。
而其中素食人群和老年人缺乏率会更高！
维生素B12缺乏有啥危害？
缺乏容易导致贫血，皮肤苍白，手心泛黄，明显的全身无力。还会导致神经功能的损伤，容易出现精神抑郁、睡眠不好、记忆力下降这些严重的后果。
如何补？
维生素B12的来源是蛋黄、动物内脏，海鲜等食物，叶酸和维生素B12都属于B族维生素，所以你可以直接补充B族，选择里面有活性叶酸的就可以了。
Top5：膳食纤维和益生元。
参加过吴迪梦想身型训练营的小伙伴都知道肠道健康与人体健康的关系，人体70%的免疫力，80%的毒素排出，以及90%的营养吸收，是在我们的肠道完成的，所以肠道健康对人体健康的重要性不言而喻。
此外，肠道跟我们的大脑、心情、糖尿病等疾病是密切相关的，俗话说好肠道才能长寿。
如何补？
肠道健康离不开多样化的膳食纤维和益生元，每天补充20克，你会有意想不到的收获！