引导语
爱酒的诗人在饮醉之时写下了豪情万丈，千古流畅的名句，例如，李白的莫使金樽空对月。但是对于普通人来说，可能没有李白超凡脱俗的纯爱酒，普通人对着美酒可能就还想要人间尤物。
爱喝酒,一定要去感受一下苗族人的酒文化，苗族的迎客仪式也是中华酒文化的一道珍藏品。作为游客来到了苗族，如果得到了如此盛情邀请的招待，一定要懂当地的规矩。
一、苗族迎客喝酒吃了大亏，许多游客不听劝，导游直言：脸丢大了
我国地大物博应有尽有，例如这些几千年，几百年的少数民族文化源远流长。苗族是我国对酒比较钟情的少数民族之一，他们的酒文化体现了整个民族热情好客的友好品质。
来到了苗族受到的最高礼遇莫过于12道拦门酒，其实也是苗族的迎客酒。让我们一起体验一下苗族的迎客酒文化是由何而来，为何苗族的民族文化与酒有关呢？
其实，关于苗族的记载可不比汉族的少，年前，我国甚至世界各地都有苗族人民，现如今，最多苗族人聚集的地方就是湖南，贵州，云南，还有很多苗族自治区。
苗族有自己的语言，也有自己的文化，对于苗族人而言，最重要的就是学会说苗语，将自己苗族的文化传承下去，特别是这些一辈子在苗族当地长大的人，最喜欢别人喊他老苗子。
苗族作为少数民族，同样能歌善舞，凡是重大节日，少不了歌唱舞蹈，还有美酒。扬州最特别的聚居地就是这些木制的吊脚楼，从钢墙铁壁出来的现代都市人，来到苗族，一定会舍不得这里的靓丽风景线。
苗族各式各样的建筑，让人眼花缭乱，丰满而又充满韵味的苗族文化，令人流连忘返，特别是苗族的人文文化。苗族最独特的性质，就是她们身上挂满了银子打造而成的银饰。当外地游客到来，苗族人会拿出自己最好的酒，欢歌载舞，迎接自己的远方好友。虽然迎客酒也称为拦门酒，但并不意味着劝告外地人没来此地。
体验过迎客酒的人，肯定忘不了这些年轻貌美的苗族女子，因为摆出拦门酒的，绝对是他们。原来，美色加美酒在大部分地区都是通用的迎客公式。按照苗族的风俗，想要喝拦门酒就必须进行对歌环节，当然，兴致高涨的游客一般不会拒绝，但是，懂行道的导游都会劝说，千万不要乱喝酒，因为经常有外地的游客醉倒在了苗族女子的温柔乡，出了大糗。
二、苗族的拦门酒，有严格规制，希望游客提前懂
苗族最高规格的就是12道拦门酒，但是也有一道，三道，九道，门槛不同，寓意不同，规格自然也不一样。最高级别的就是这12道拦门酒，用来迎接宾客，寓意就是一家来客，十家接待，百家屋传，宾主同欢。这是苗族人最高的礼仪。表示，全寨苗族人都欢迎这个客人。
想要受到最高礼遇的人，肯定想挑战12道拦门酒，要知道，这些年轻貌美的苗族姑娘，最会劝酒。虽然当地的苗族酒都是用粮食自酿的，度数不高，但12道拦门酒并不意味着只有12碗酒。
热情奔放的苗族女子，她们喝酒绝对不逊于任何一个大汉，想要跟这里的女子拼酒，游客千万不要莽撞，如果醉倒在了苗家迎客仪式上，就算时隔多年再来这里，也不会被苗寨的女子忘记。
三、不要错过古老民族，苗族的美食
这些极具特色的少数民族文化，能够坚持几千年来，依旧保持自己的特色，就是因为当地人非常坚守。用语言用美食，将自己民族的文化不断的传承下来。
来到了苗族，要品尝一下当地的豆制品，以及当地的各种腊肉，这些少数民族由于交通不便，都喜欢吃那种容易保存的美食。他们的美食原料跟我们的差不多，但是做法格外不一样，能够令从来没有吃过这种美食的人，瞬间得到味蕾上的满足。
例如苗家的酸汤煮鱼，就是当地的风味名菜，肉嫩汤鲜，清香可口。苗族的人一年四季都会吃这种嫩鱼汤。特别是住在怒江流域的苗族，来到这里旅游，没准能够品尝当地苗族的打回来的猎物。
笔者有话说：去这些少数民族地区旅游的人，肯定想探访一下当地人文秘史，但是越是热情好客的少数民族，越是需要大家尊重他们的民族风情。来了苗族别贪酒，去了蒙古族同样如此。今天，芒果旅游博主的介绍就到这，我们下期会。