我们在《被低估的维生素D(上篇)》中了解了维生素D的重要性。维生素D是通过阳光辐照、食物和维生素D补充剂获得的。我们怎样才能得到足够的维生素D?
日晒不能完全获得身体所需的维生素D
阳光主要是来源获得维生素D。在阳光下,波长为-nm(UVB)的紫外线辐射穿透未覆盖的皮肤,并将皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为D3,进而变成维生素D3。结果表明,中等强度的阳光作用10min,可产生1IU维生素D。从到,面部、手臂和腿部的皮肤应每周至少暴露两次,无涂抹防晒霜,足够的维生素D可以在大约5-30分钟内合成。
然而维生素D的皮肤合成受到许多的影响:色素沉着、纬度、季节、云层、空气污染、皮肤暴露和UVB保护(例如,衣服,防晒霜)。
建议宝宝6个月以下尽量避免宝宝,6个月以上的儿童应尽量避免使用涂抹防晒霜。
日照与维生素D合成之间没有定量关系,家长很难掌握日照的持续时间和强度。当天气晴好时,我们鼓励适当的户外运动,但我们应该采取适当的防晒措施。
因此婴儿、儿童和青少年需要额外的维生素D。
玻璃对维生素D皮肤合成的影响
UVB辐射不会穿透玻璃。因此维生素D不能由皮肤在室内玻璃阳光下合成是无效的。
自然饮食中维生素D的可用性有限
我们在日常食物中很少摄入维生素D。食物维生素D主要来自深海鱼,如金枪鱼,三文鱼,奶酪和蛋黄中含有少量的维生素D。植物性食物几乎不含维生素D。
在欧美发达国家,维生素D强化食品很常见,牛奶超市中的牛奶大都与维生素D一起添加,一些早餐麦片、果汁和酸奶也添加了维生素D。在中国,很少有维生素D强化食品。
母乳中维生素D的含量很低,1升母乳只能提供维生素D20IU。因此纯母乳喂养的婴儿必须补充维生素D。
根据我国《婴儿配方食品》,配方奶中维生素D含量范围为40-IU/kcal,配方奶的热值为60-70kcal/mL,这样,婴儿每天的配方奶量差不多应达到0ML,以满足维生素天IU天的需求。因此如果宝宝每天饮用少于0ML,仍有必要酌情补充维生素D补充剂。
母亲补充维生素D不能代替宝宝补充维生素D
母乳喂养的母亲用维生素D代替宝宝是不可行的。即使母亲每天补充IU维生素D,母乳给宝宝的量仍然很小,如果补充量过多,可能会将导致维生素D中毒。
选择维生素D或维生素AD
维生素AD和维生素D都是含有维生素D的制剂,维生素AD胶囊(即鱼肝油)含有维生素A和维生素D的混合物。
维生素a,即“眼睛的守护神”,对儿童的眼睛发育有很大帮助。此外,儿童牙齿、骨骼和毛发的生长也需要维生素a;对于人类细胞的正常运作,维生素a是不可或缺的。
在发达国家,由于饮食结构和民族差异等因素,维生素A的缺乏并不突出,因此不必常规补充维生素a,而是每天补充维生素D。对于发展中国家来说,维生素A的缺乏仍然突出,维生素AD混合物一般是补充的。
我国是世界卫生组织定义的儿童亚临床缺陷国家,部分地区严重缺乏。根据《中国0-6岁儿童营养发展报告()》,从到我国5岁以下儿童的维生素a缺乏率为10%左右。
有数据显示,母乳中维生素a的含量不够稳定,容易受到母亲营养状况的影响。也就是说,如果母亲的饮食安排不合理,可能会会影响母乳中维生素a的含量,导致宝宝得不到足够的维生素a。
宝宝是对维生素D的补充还是对维生素AD的建议
如果母亲的营养均衡,宝宝可与纯维生素D一起服用。
对于宝宝母乳喂养,如果母亲的饮食结构不合理或处于相对落后的位置,宝宝是维生素AD胶囊的最佳选择,即鱼肝油。
对于用奶粉喂养的宝宝,也可以选择纯净的维生素a。
当然,宝宝每天补充1粒鱼肝油是安全的,不管是什么喂养方法。到目前为止,还没有关于婴儿维生素D单位和维生素A1)单位中副作用中毒或副作用或中毒的报告也没有报道。
根据的《中国居民膳食营养素推荐摄入量》,在生命的前6个月,维生素A的推荐量为0单位,6个月后为单位。单位是最好的可耐受摄入量(UL),这意味着每天服用不超过单位维生素A)是安全的,超过这个剂量的不一定是个问题,但是不一定是安全的。
如果宝宝需要大剂量维生素D作为治疗剂量,并且长时间服用2片鱼肝油,可能会会导致维生素A过量。此时,建议服用2片纯维生素D。
维生素D和DHA不能相互替换
家长千万不要把保健食品中的鱼油当鱼肝油吃。
“鱼油”是从深海鱼(由深海鱼吃深海中的植物藻类产生)中提取的,含有DHA,几乎不含维生素;而“鱼肝油”则是从鱼肝中提取的,主要含有维生素A和维生素D,还含有极少量的DHA。因此鱼油不是维生素D补充剂,可以同时服用。
DHA(二十二碳六烯酸),俗称脑黄金,是神经系统细胞生长和维持的主要元素,是大脑和视网膜的重要组成部分。因此DHA的补充对于智力和视觉的发展是非常重要的。
中国正式发布《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》。大家一致认为,孕妇和哺乳期母亲的日摄入量DHA不应少于mg,两岁以下婴儿的mg不应少于mg。
1、母乳喂养宝宝,妈妈们每天服用mgDHA,宝宝不需要额外的DHA。
2、喂食宝宝的奶粉每天摄入mgDHA,并且宝宝不需要额外补充DHA。
如果需要补充,建议0-12个月的婴儿补充藻油DHA,12个月后的婴儿可以食用鱼油DHA。
采取维生素D的注意事项
1、维生素DIU/d是维持剂量,即预防剂量,而不是维生素D治疗剂量。如果宝宝被诊断为佝偻病,维生素d的剂量必须在医生的指导下增加。
2、液体维生素D3是最好的选择:对于母乳喂养或奶瓶喂养的婴儿,液体维生素D3补充是最好的选择,然后是胶囊。咀嚼维生素适用于三岁以上能咀嚼硬食物和糖果的儿童。
3、提示维生素D是一种脂溶性维生素,食物中的油脂能促进维生素D的吸收。空腹服用维生素D是不合适的。
4、建议使用勺子喂食:将液体制剂滴入汤匙,或将胶囊中的油挤压到小勺中并喂入宝宝。
也就是说要保证药物剂量的完整性(不要把维生素D挤进瓶子里和牛奶一起喂,因为脂溶性的维生素D很容易粘在瓶壁上,导致维生素D)摄入不足,并保证给药安全(避免因家长不稳定维生素D落入儿童口中,造成气道阻塞和窒息的风险)。