酒，是一种被受人爱的饮品。不管谁，喝了酒后往往表现出三种神态，一种神态是诗兴大发，有才学的自有名篇佳句，没有才学的也会“啊——，啊——”地吟咏，另一种神态是豪情万丈，雄心高涨，有的人更甚至认为自己可以上山打虎下海缚龙，还有一种神态是癫癫狂狂，言语动作如同傻子或是倒头就睡憨态搞笑。很少有人喝酒后特别是喝醉了，能逃过这种“魔咒”。这是为什么呢？有个传说可以解释一下，魔咒如何种下的。
传说酿酒祖师杜康研制酿酒工艺时遇到了难关，发现酿出的酒味道十分鲜美，但却少了一种香醇，酒中有一股土味。杜康思虑到五谷乃土生土长，有土味也很正常。但是如何能去除酒中的土味呢，杜康做了许多尝试，但是都未果，冥思苦想不能破解。俗话说：念念不忘必有回响，日有所思，夜有所梦，满心掂记着造酒的杜康晚上睡觉时做了一个梦，梦中出现了一位白发老人，老人笑呵呵地对杜康说：“你现在研究的是一种属于仙界的饮品，既然被你误打误撞发现，而你也的几分仙缘，我就帮一你把！你的饮品中少了三滴血，三滴来自不同人的血！血是人生命的源泉，是一切美味的出发点。一但你成功了，以后你再醇造的这种饮品就不用再加鲜血了！”
“老仙家，那我要何时到何处去找那三滴血呢？”杜康好奇的问到。
“九天后，你到村口去，在酉时向从那里路过的三个人各要一滴血，切记酉时，一旦过了时间就无能为力了！”说罢，老人便消失在烟雾之中。
杜康梦中惊醒，思考一番，决定按照老人说的去做，在焦急不安中度过了九天，快到酉时了，第九天的酉时，也就是晚上五到七时，他拎着酒桶赶紧去到村口找人取血。
首先碰到了一位书生，文质彬彬，谦虚有礼，杜康上前说明来意，书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在桶里。书生走后，又来了一队人马，带头的是一位威武雄壮的将*，杜康提出要求，将*也捋臂挽袖割破手指滴了一滴血在桶里。
将*走后，第三个人却迟迟没有踪影，眼看酉时将过，天色将晚，杜康有些着急了。此时，附近村庄一个傻乎乎的乞丐走了过来，杜康心里不想用他的血，但时间紧迫，别无选择。他跟傻乞丐说想取他一滴血，乞丐听不明白，杜康只好按住他，扎破他的手指，滴了一滴血在桶里，乞丐先是晕头晕脑，刀刺到手时开始大喊大叫。
三滴血滴入桶中，杜康舀起一尝，果如老者所说美味将成，酒中土味果真消失了，而且更加香醇，终于制成了他梦寐以求的饮品。该给这天赐之物取什么名字为好呢？他回想了制作过程：这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，三个“点”加上“酉”字，文字可以写作“酒”。怎么念呢？这是在第九天做成的，就取同音，称之为酒（九）吧。
正因为有了秀才、武士、傻子的三滴血在起作用，所以也造成了酒三种特性，世人喝酒便呈现三个状态，第一滴血代表着酒给人带来灵感，让人文如泉涌，下笔千言，斗酒诗百篇，意味着“文”；第二滴血代表着就给人带来的武力，让人血脉贲张，豪情满怀，气吞万里如虎，意味着“武”；第三滴血代表着喝酒之后的疯疯癫癫，让人晕头晕脑，脚步踉跄，大喊大叫，不知所言，意味着“痴”。
更为奇妙的是，人们在喝酒时一般也按这三个程序进行：第一阶段，举杯互道贺词，互相规劝，好似秀才吟诗作对般文气十足；第二阶段，酒过三巡，情到胜处，话不多说，一饮而尽，好似武士般慷慨豪爽；第三阶段，酒醉人疯，或伏地而吐，或抱盆狂呕，或随处而卧，似呆傻之人不省人事。
这就是酒的“文武痴”的魔力传说，大家在喝酒的时候一定要掌握酒量，因为酒虽是好物，但贪多过量必是伤身与误事。