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补钙，是目前人最最关心的意见健康话题了，没有之一。无论是小孩长不高，长的慢；还是老年人骨质疏松，走路怕打滑；还是中年人劳累后腰酸背痛，都会第一时间想到身体缺钙了，需要补钙。小编想说的是，很多人补钙比较盲目，部分人说喝牛奶补钙，还有些人甚至还在大骨熬汤来补钙，其实这些做法都没有什么错，只是效果不同，或者说事倍功半，下面小编就来说道说道。
大骨熬汤补钙不是很靠谱一：钙的知识。
1、首先，讲一下“钙”的概念，它在人体中不能算是微量元素，而是“常量元素”。钙是人体重要组成部分，其中人体含钙大约在g-g之间，其中99.3%集中在骨骼和牙齿上，仅0.1%左右在细胞液中，约0.6-0.9%在软组织的细胞腔内储存。
2、钙的形式。钙的形式主要以矿化盐的形式在骨骼和牙齿上呈现，包括晶状的羟磷灰石形态和磷酸钙形态，游离的钙在骨骼内极少。因此科学上来讲，大骨熬汤，熬出来的钙极少，其浓汤鲜味的来源有部分骨髓的氨基酸和肌腱组织上的少量胶原蛋白，汤鲜不鲜与钙多不多没有关联。
3、钙的作用。钙除了维持身体电解质平衡，促进肌肉兴奋和参与凝血因子活动外，主要是参与成骨作用。
二：缺钙的危害
我国卫生权威部门调查的结果显示，我国大部分人群有不同程度的缺钙情况，每日摄入量不足推荐量的50%（mg/天），其中大部分集中在农村和西部偏远地区，尤其是贫困人群。
1、比如人长高的同时主要是骨骼在快速的生长，而缺钙就会骨骼生长缓慢，长不高。如果青少年生长发育期间，长期缺钙就会导致佝偻病。
2、中老年人缺钙，容易导致骨质疏松症，骨头发脆，稍微滑倒就容易产生骨头断裂。
3、重度缺钙将导致内分泌和代谢活动紊乱，导致脂肪酶活动不佳，产生虚胖等问题。
三：含钙高的常见食物清单
牛奶是大家耳熟能详的补钙佳品，但她真的含钙高吗？不一定，小编认为主要是牛奶食用方便，随买随喝。下面小编为各位小主从高到低顺序罗列一下常见的含钙高的食物清单。（单位：mg/g,读做毫克每克食物）
1、虾皮，即小虾米，含钙接近1%，达到mg/g，为目前常见食物中含钙最高的。
高钙之王2、干酪，干酪来自牛奶的提纯，其中含有丰富的酪蛋白，而酪蛋白具有螯合钙离子的作用，钙含量为mg/g。
补钙，补脂，补蛋白3、干海带，钙含量为mg/g，含钙量相当丰富。
4、荠菜，为蔬菜中的“钙中钙”，北方多用来包饺子食用，含钙mg/g。
5、花生仁，钙含量为mg/g，还含有丰富的蛋白质和油脂，适合人体补充营养。
6、到此，各位看官，平常口口相传的民间“补钙神器”到底如牛奶、蛋*、大豆、豆腐，含钙如何呢？黑豆mg/g；豆腐mg/g，牛奶mg/g，蛋*mg/g,其实都很低，还不如黑木耳的mg/g多。
不会吧？牛奶钙含量这么低，那是否是牛奶就不能补钙呢？非也，让小编细细说明。
四：影响钙吸收的因素
1、影响钙的吸收因素很多，最关键是优质的钙源。就如同大骨熬汤不能补钙一样，并不是钙含量高就补钙效果好，很多钙其实已经钙化，比如骨头，除了人无法嚼碎外，即使能嚼碎吞下，这些钙也无法游离出来被人体所吸收。而牛奶和奶类制品，鱼虾等均是优质钙源；钙制剂中，成分为碳酸钙的比葡萄糖酸钙在同样量的情况下吸收更差。
2、钙补充的数量。钙补充的数量越高，体内钙离子浓度越大，钙吸收就越多。当然，这个补充和吸收的比例不成正比。
3、钙的有效吸收。钙配合维生素D3能促进吸收，而维生素D3通过人体多晒太阳能在体内合成；目前有国内某著名厂商生产的AD钙奶就是考虑到维生素D能促进钙吸收的概念，产品很受欢迎。钙与蔬菜类的含草酸、鞣酸多的蔬菜如菠菜、苋菜等同时食用会影响吸收，因此此类菜需要适当焯水后，再炒制食用。
晒太阳，可以促进钙质吸收五：不合理补钙可能带来的危害。
中国居民膳食指南中有明确的推荐量，成年人每日钙的摄入量为mg，包括小孩需要钙的量更多，其实最多也不能超过mg，所以当饮食条件很好的家庭人群，不建议继续补钙。
1、钙质过多，产生尿路结石的风险增加。这点在发达的欧美国家比较普遍，欧美人生活好，一般都不缺钙，但据通知约20%左右的人员患有结石症。
2、钙质过多，导致奶碱综合症，出现高血钙和碱中*的现象，一般出现头疼，乏力、眩晕、冷漠等症状，甚至昏迷。
六：如何补钙？
以上小编说了这么多，我想各位小主最关心的还是如何补钙？小编给介绍部分经验。
1、牛奶、酸奶、奶酪是优质的钙来源，可以多喝。其中豆类、坚果花生类以及能连骨头一起吃的小鱼、小虾和虾皮以及部分绿色蔬菜可以每日搭配食用，比如每日一把坚果花生，早餐面条、粉条中伴入小虾皮做佐料均可。
2、趁年轻的时候补钙，比中老年后补钙效果好，能防止“骨质疏松”。人的骨骼的骨质形成有成骨作用（长新骨）和溶骨作用（去老骨）而产生，其中20岁左右这个作用比较频繁，随后的10年还是比较活跃，但骨质大概在35-40岁左右基本全部定型，以后逐年流失，较难补充。尤其是女性一般在绝经后流失速度更快。而高峰期骨质越高，骨骼抗冲击的力度越强，出现老年骨质疏松症的概率越低。因此年轻时候补钙事半功倍，中老年补钙，事倍功半！
补钙要趁年轻3、睡前补钙效果好。因为白天劳动，上班人体活动大，而钙的流失可以通过粪便、汗液流失，因此中医推荐睡前补钙时间最佳，吸收最好，可以适当喝一小杯酸奶或者吃一片钙片。
以上大家都学会了吗？这样补钙，让你省钱又省心，一年节约好几万！欢迎评论区留言，给小编说说。祝你和家人更健康！
(图片来自网络，版权归原作所有；文稿为原创)