就要开学了,孩子在校学习需要丰盛的精力,这时候妈妈的家常菜就得担起责任啦,要保证营养全面还要菜香味美,春天是孩子发育的好时机,做一桌孩子爱吃的菜可是很重要哦~今天给大家分享6道孩子补钙的*金菜单,钙质丰富,好吸收,孩子爱吃不易抽筋哦。您看看,要是喜欢不妨也给孩子多做做~孩子爱吃个儿都比别人高呢~
虾仁,豆腐富含钙质
食材:豆腐1块,虾仁10个,酱油2勺,料酒1勺,姜丝少许,油盐适量
1,鲜虾去壳开虾背去虾线,新鲜的虾可以保留虾头。
2,豆腐切小块。
3,热锅,倒入适食用油,放入姜丝爆香后加入虾仁爆炒。
4,倒入料酒和酱油翻炒变色,倒入豆腐翻炒均匀。
5,加入半碗清水翻炒煮沸加入盐调味即可出锅。
豆腐皮和紫菜是补钙补铁小能手
豆腐皮1块,猪肉馅克,姜末1克,鸡粉1克,酱油15克,淀粉15克,料酒5克,盐2克,清水适量,食用油适量,紫菜适量
1,猪肉馅里加入料酒,酱油,淀粉,鸡粉,姜末和盐混合均匀。
2,豆皮沾点水,将紫菜贴上去。
3,把猪肉均匀的铺上去,中间要比两边略高,这样造型会更好。
4,在短边找到中线,从两端卷起来,收紧,翻过来放在盘子里,锅内放水,放入锅里大火蒸18分钟左右,切块摆盘。
5,将15克淀粉加入清水和酱油调成勾芡,锅里放少许油,倒入淀粉水煮至粘稠,淋上如意卷,再撒点葱花即可上桌啦。
对治疗贫血、佝偻病、食欲不振、有一定的作用。
香菇8朵,猪肉克,马蹄50克,香葱2根,胡椒粉2克,盐1克,酱油1勺,蚝油1勺,香油5克,姜粉2克,淀粉2勺
1,猪肉搅碎,放入切碎的马蹄和香葱,放入调料。
2,使劲朝一个方向搅起来,腌制5分钟。
3,香菇去掉蒂,再用勺子把肉放进香菇肚里。
4,放入锅里,一个个放入枸杞装饰,水开后蒸10分钟即可。
滋阴补血、强身健体,好消化
牛奶ML,鸡蛋2个,细砂糖30克
1,牛奶倒入大碗里,加入细砂糖搅拌融化。
2,将鸡蛋磕入牛奶里面,再用打蛋器搅拌均匀。
3,做好的牛奶羹先过筛一遍,再用保鲜膜盖上碗口,用牙签扎几个小孔。
4,放入蒸烤箱或者蒸锅里,蒸25分钟即可。
补钙,补蛋白
排骨克,叉烧酱克,酱油10克,米酒10克,姜片4片,盐1克
1,将排骨洗净沥干水分放进大盆里面,倒入米酒抓匀。
2,再倒入酱油,叉烧酱和盐,姜片,抓匀后盖上保鲜膜腌制2小时。
3,半途可以给排骨翻翻身,让排骨腌制得更加入味。
4,碗里放入锡纸,将排骨放进碗里,把锡纸包裹好。
5,放进ACA蒸烤箱,度高温蒸35分钟,
虾仁补钙
胡萝卜适量,虾克,橄榄油10克,胡椒粉1克,酱油10克,盐1克,料酒3克,姜粉1克,淀粉10克
1,鲜虾去头尾去壳,开背把虾肠抽出,用绞肉机搅成虾泥。
2,加入所有的调味料用筷子搅拌均匀,手抓起来摔打几分钟。
3,胡萝卜切薄片,放在盘子上。
4,抓起一把虾泥,用力一挤,虾丸即可从虎口挤出,放在胡萝卜片上。
5,蒸烤箱温度度设置,温度到达后放入蒸10分钟即可
学龄儿童的*金菜单,喷香营养,补钙好消化,孩子爱吃个儿高,你也赶紧试试吧~