北京治疗白癜风好处有哪些 https://m-mip.39.net/czk/mipso_7534581.html大家好呀
惊蛰的时候，很多人看了这篇文章今日惊蛰‖肝木升发阳气动，顺肝之性，以祛除这个春天的脾胃问题！（点击查看）。
里面提到一个小的食材，大麦芽。很多小伙伴都给我们发来反馈。今天，我们就来讲讲这个。
图片来自网络最适合春天用来生发肝气的食材
麦芽是一种中药的名称，是由麦子加工后，将麦粒泡水，在保持适当的温度下，过段时间麦粒就会长出幼芽出来，最后拿去晒干后进行用药。
《素问·金匮真言论篇》云：“东方色青，入通于肝……其味酸，其类草木，其畜鸡，其谷麦”。可见麦是入于肝经。”
《本草求原》载：“凡麦、谷、大豆浸之发芽，皆得生升之气，达肝以制化脾土，故能消导。凡怫郁致成膨膈等症，(麦芽)用之甚妙，人知其消谷而不知其疏肝也。”
诚如张文甫先生所说，“凡植物之芽，与甲乙象形，芽之初生如甲，芽之成形如乙，甲胆乙肝，与春日生发之气相同。”
并且在中医看来，芽类的植物很特别，都具有很强大的开破之力。仔细观察就会发现，春天的植物想要发芽，第一步要做的就是顶开板结的土壤。
所以它们进入身体以后，可以很轻松把体内的陈疾或者是“结成块”的瘀滞，比如乳腺增生、积食等等，统统搞定。可以说是最适合春天用来生发肝气的食材。
故凡芽者，皆可疏肝理气，如生麦芽、生谷芽、稻芽等。
图片来自网络疏肝莫忘生麦芽
生麦芽性平，能疏肝，可以说是一味非常好的疏肝之品。
对于生麦芽的疏肝解郁功效，中国近代医学家张锡纯在《医学衷中参西录》中云：大麦芽性平，味微酸，虽为脾胃之药，而实善舒肝气（舒肝宜生用，炒用之则无效）。盖肝于时为春，于五行为木，原为人身气化之萌芽（气化之本在肾，气化之上达由肝，故肝为气化之萌芽），麦芽与肝为同气相求，故善舒之。
故凡遇“肝郁”的患者，张氏喜欢用生麦芽，而不用柴胡。
妙处在于：虽然他认为“升肝之药，柴胡最效”，但对于许多患者，多表现为“肝郁不升，胃气不降”，对此情况，是“取生麦芽升肝，但不妨碍胃气之下降”；柴胡虽然能升肝，但同时也使胃气上逆；
目的之二是取生麦芽之萌芽生发之性，与肝木升发，具有同气相求的作用，使肝气郁结宣通”；
用生麦芽的目的之三是取生麦芽之甘、平，归脾、胃经；具有行气消食，健脾开胃之功效，在解肝郁的同时不忘顾护中焦脾胃，顾护人体的气血生化之源泉。
图片来自网络
一杯麦芽饮，助力肝气生发
生麦芽能疏肝，其性平，无寒热之偏，比较适合肝病患者长期调养之用。凡由肝郁引起的各种病症，见病变部位出现痞、满、闷、胀、下坠、疼痛，以及口苦、纳差、情绪郁闷等自觉症状，舌苔白而不缺津者，均是生麦芽的适应证。
惊蛰的时候，我们推荐大家的疏肝健脾汤，大家都有喝的吧。
今天，给大家推荐一杯麦芽饮，来自少点盐栗子老师的方子，只需要用到生麦芽、柴胡。虽然简单，但是针对肝气的生发却很强劲，可以抓住机会，帮助肝气一口气顶出体内陈疾。
而与之搭配的柴胡，是《神农本草经》里讲到的唯二用来“推陈至新”的药材。图片来自网络相对于另一味着重于通过“排浊”，来帮助身体“推陈至新”的药材——大*。柴胡的药气偏柔和、舒展，和人体正常流通的气比较接近，主要是通过经络气机流动来加快气血循环，侧重于“至新”，更加温和、有力。少量的用，配合生麦芽，让肝气可以在更加柔和、舒畅的土地里顺利的成长。食材：生麦芽3g/柴胡5g做法：1.将所有食材稍微清洗一下，放入壶中。2.往壶中倒入适量的纯净水，煮沸后即可关火，让食材的药性被充分析出。
但需要注意的是，生麦芽有回奶的作用，而柴胡生发之力很强，不建议孕妈妈、哺乳期妈妈饮用。
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