对于维生素你知道多少呢？
今天来跟阿联来了解一下维生素吧。
维生素，又名维他命，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。人类所需的六大营养素之中的维生素在体内的含量虽然很少，但却是不可或缺的。
各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：
1、维生素均以维生素原的形式存在于食物中。
2、维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节。
3、大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得。
4、人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。
阿联在这里举几个例子：
缺乏维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑。
缺乏维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓。
缺乏维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等。
缺乏维生素B12：巨幼红细胞性贫血。
缺乏维生素C：坏血病，抵抗力下降。
缺乏维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症。
缺乏维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。
缺乏维生素对人体的影响极大，那么维生素的缺乏原因是什么呢？
缺乏原因：
1、食物供应严重不足，摄入不足；如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。
2、吸收利用降低；如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收。
3、维生素需要量相对增高；如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。
4、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。
由于科学技术的发展，一些维生素被提取出来应对相对的缺乏症，服用维生素有相应的注意事项，如果在空腹时服用维生素，会在人体还来不及吸收利用之前排出。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收。而且滥补维生素是对身体有害的，一定要注意。
所以说，想要健健康康的话，各位同学千万不要挑食哦。
编辑
新媒体技术部宣紫豪
审核
新媒体技术部裴姿璇
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