维生素D是人体不可或缺的“七大营养物质”之一,具有一定的生物活性,我们日常生活中主要接触的有维生素D2和维生素D3。维生素D对于维持人体的多项正常生命活动都具有重要作用,它还对人体的很多器官的正常运行有一定的影响,如心脏、肌肉、大脑、造血器官和免疫器官等,此外,维生素D还可以参与细胞代谢或分化的调节。
现在的很多家长都很关心自己孩子的身高问题,毕竟长身体也就那么几年时间,如果不抓紧点,等小孩成年了再想高就不是那么容易的事情了。长个子主要是人体骨骼的生长,而钙元素是组成骨骼的元素之一,所以想要长高平时应多多注意对于钙元素的补充。
只是单纯的补充也是不行的,因为通过饮食摄入的钙质必须能够充分地吸收。这时候就需要维生素了,它有助于钙的利用,以起到补充钙元素的目的。除了长身体外,维生素D也是人体必需的元素,一旦缺乏维生素D就会患上佝偻病、骨质软化症、等疾病。
当然维生素D的摄入也不能过量,否则就会产生诸如食欲不振、体重减轻、恶心、呕吐、腹泻、头痛、多尿等副作用。甚至更严重的还会发展成软组织钙化和肾结石,所以应避免滥用。
那么维生素D2及维生素D3到底有什么区别呢?维生素D2主要是由酵母菌衍生出来的产物,然后被人体利用。维生素D3则是人体中含有的物质经阳光照射而成。
维生素D2和维生素D3也有一些相同点,耐热,所以对食物的加热并不会引起维生素D的损失。动物类食品是维生素D的主要来源。而人们日常食用的谷类中含有的维生素D含量则较少,所以可以为自己的小孩选择维生素A、D强化牛奶日常饮用。